Nossa cooperativa tem a sua atenção voltada para as questões dos mercados saudáveis, uma proposta inovadora para os mercados de alimentos da América Latina tendo em conta os princípios e valores preconizados pela Organização Pan-americana de Saúde – Projeto Mercados Saudáveis. Para isso abriu esta coluna em seu SITE, para que pudéssemos criar um mecanismo de comunicação, contribuir com esclarecimentos e promover as denúncias necessárias à organização do mercado interno tendo em conta a proposição de logística voltada a Segurança Alimentar do campo a mesa.
Na atualidade se discute a questão do Terminal Pesqueiro Público - TPP a ser implantado na Ilha do Governador, precisamente nas Cabeceiras, um acidente geográfico da orla marítima no bairro da Ribeira. Enquanto se discute a importância econômica do projeto para a economia Carioca e Fluminense, da questão da fixação da mão de obra, do calado e da acessibilidade marítima, do sistema viário, tendo ai às questões do impacto vário e ambiental, da segurança pública, e da qualidade de vida, para alguns mais ferozes até mesmo a questão do aeroporto tendo em conta a possibilidade do risco de acidentes aéreos, ao tempo que temos outras mazelas percorrendo paralelamente a tudo isso, talvez uma cortina de fumaça para aqueles que continuam interessados em manter as relações danosas existentes no mercado de pescados em nosso Estado.
Fato é que no passado, a Praça Quinze muito criticada cedeu lugar ao desenvolvimento urbano, depois muito se falou e aconteceu em Niterói e posteriormente no CEASA Rio, enquanto isso se especulava o Caju e agora a Ilha do Governador; na verdade, a realidade do CEASA Rio é a pior possível, comércio de pescado na banca por pregoeiros ao passo que nas áreas de estacionamento o comércio é ainda mais forte, sonegação fiscal é visível a todos que queiram, sem falar da falta de higiene onde a Vigilância Sanitária se mantém adstrita a tudo que acontece, bem como o Estado e a Federação pouco se importam, para não falar da emissão de certificados que a bem da verdade nada podemos provar.
Assim como o pescado sai das dezenas de atracadouros de areia e em palafitas na Baia de Guanabara, onde só na Ilha do Governador existe em praticamente todas as praias, para não falar dos demais rincões do Estado, muito deste pescado oriundo de áreas de captura sem a menor condição higiênico sanitária de recepção, chegam ao CEASA Rio em veículos infectos e mal conservados, sem que houvesse recepção, lavagem e acomodação em caixas plásticas higienizadas com gelo, para não falar da necessidade de sistemas geradores de frio que seria sonhar de mais para o que é realizado na atualidade, pior ainda são os veículos que escoam a mercadoria para o varejo, uma vez que a vigilância sanitária se exime da questão.
Assim, temos que para os que apóiam a não implantação do TPP na Ilha do Governador, pouco precisa se abalar para exibir a malignidade da proximidade de um Centro de Recepção de
Pescado, bastando citar como referência o que é feito na atualidade no CEASA Rio, para comprovar a falta de higiene nas instalações, nos equipamentos e nos utensílios, nos logradouros próximos, monturos por todo lado, as violações dos direitos à saúde a ao laser, a falta de segurança pública tendo em conta as diferentes modalidades de crimes que lá dentro acontecem, práticas comercias irregulares sob os diferentes aspectos, quer econômicos, sociais, como também legais sob o aspecto da segurança alimentar e tributário. Sem contar que ainda serve de fomento a roda viva da clandestinidade através da exploração de inúmeros pontos de desembarque, estimulando uma mão de obra desqualificada que utiliza a nobreza do mar para obter o meio de sobrevivência sem com que possua tradição ou mesmo conhecimento, competindo com aquelas famílias tradicionais que tiram o sustento da pesca.
Na realidade muito se poderia falar sobre os problemas existentes no setor pesqueiro do nosso Estado, porém, permaneceremos no momento com a questão da Central de Abastecimento em nossa Cidade, quando abrimos este espaço a vocês para continuarem com colocações mais pontuais, mas antes de passar para o levantamento fotográfico atual, gostaria de mencionar que nossa cooperativa está comprometida com o nosso mais novo Ministério, o da Pesca, que se desenvolveu a partir da Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca, quando esperamos estar juntos com as questões do Terminal Pesqueiro Público - TPP e dos Centros Integrados de Pesca Artesanal - CIPAR, pois que além acreditarmos no processo de organização do setor, saberemos como profissionais contribuir com a organização e modelos próprios de saúde para minimizar desgastes em projetos de tamanha envergadura para o desenvolvimento do setor. A propósito, sou morador da Ilha do Governador a quarenta e dois anos.
Márcio Machado Carneiro
Presidente – UNIMEV RIO
