MAIS QUE UMA BOA IMAGEM SEU PRODUTO PRECISA TER CONTROLE DE QUALIDADE
A UNIMEV RIO disponibiliza profissionais para atuarem desenvolvendo práticas voltadas ao Controle da Qualidade de produtos e serviços, abrangendo os seguintes campos de atuações:
* Resposnabilidade Técnica no processo industrial de carnes, laticínios pescado, ovos, mel, hortifruti no comércio varejista, como objetivo de adequar as recomendações de inspeção sanitária.
* Vigilância e Inspeção Sanitária dos alimentos
* Auditorias de qualidade da água, do ar, dos efluentes, dos resíduos sólidos e do controle integrdo de pragas, tendo em conta as questões ambientais.
* Consultoria em projetos industriais e comerciais voltados às questões tecnológicas e sanitárias dos alimentos.
* Suporte na legalização, documentação e adequação às normas técnicas para transporte, armazenagem, manipulação, embalagem e rotulagem no comércio atacadista e varejista.
* Treinamento de manipuladores visando a capacitação e qualificação profissional.
* Elaboração de Códigos Sanitários;
• Elaboração e Implantação de Serviços e Vigilância Sanitária;
• Parcerias, convênios e protocolos de cooperação técnica entre a UNIMEV RIO e instituições públicas e privadas;
• Cadastramento de estabelecimentos e propriedades produtoras visando a rastreabilidade;
• Treinamento em Inspeção e Vigilância Sanitária;
• Edição de livros, apostilas e artigos de interesse veterinário como Normas de Qualidade e Códigos Sanitários;
• Orientação Profissional;
• Qualificação para a Questão Ambiental e Conservacionista;
• Consultoria na implantação de estabelecimentos varejistas de alimentos;
• Indústria visando assegurar a qualidade microbiológica e nutricional;
• Controle microbiológico e físico-químico de água;
• Responsabilidade e Assessoramento Técnico na Indústria Alimentícia e no Comércio Atacadista e Varejista de Alimentos;
*Consultoria na área de Segurança de Alimentos em restaurantes, bares, hotéis, lanchonetes e em estabelecimentos de alimentos em geral.
